Sunn og fornuftig, søt og syndig!

Ambisjoner om et sunt kosthold er vel noe de fleste av hos har, men hvor vanskelig skal det egentlig være?

Her høres jeg nesten ut som TV-reklamen for Omega3

og Makrell i tomat,

men den saken skal jeg la ligge.

Jeg er ikke så opphengt i hvor mye man skal få i seg av det ene og det andre,

 men forsøker å leve etter normale sunne regler.

Dette medfører at jeg tar med meg bøtter og spann ut i skogen for å sanke inn vitaminbomber som blåbær

Mmmm, søte og gode i tillegg til at de skal være fulle av antioksidanter!

Så plukker jeg bjørnebær

Vet ikke om de inneholder noe ekstra av hverken det ene eller det andre, men gode er de!

Med denne fangsten i hus faller det jo helt naturlig at vi baker litt.

Jeg mener, man må jo kose seg litt med disse vitaminbombene, så her ble det rundstykker

Fryd og gammen - det duftet herlig i hele huset,

 og lykkeboblas datter var i gang:

 Jeg kan vel bake skolebrød også?

Kan man egentlig si nei, når tenåringsjenter vil være huslige?

Nei, ikke denne mamma'm i alle fall.

Så da ble det skolebrød da!

Store, søte og deilig syndige skolebrød.

Denne bakerdattera bruker ikke halvfabrikata, så her er det hjemmelaget vaniljekrem...

og hva skjer da?

Jo, hun har massevis av eggehvite hun bare MÅ bruke til no'!

MARENGS!!!

En aldeles herlig dag, med innslag av sunn kost, trening og økonomisk innsikt. Bærene er jo tross alt gratis!

Herlige ferske bakevarer, en blid datter og fornøyde venninner som fikk god servering på sitt kveldsbesøk.

Hvorfor sitter jeg da igjen med en følelse av å ikke lykkes?

Dårlig samvittighet for å ha "syndet" mot mitt sunne kosthold.

Fy, så slemme vi damer er mot oss selv!!!!!

Bjørnebær og kantareller ;-)

I kveld fikk jeg luftet hjernen,

og trimmet kroppen,

  med en lang tur i skogen sammen med en god venninne.

Underveis fant vi både bjørnebær

og noen få kantareller

Litt frustrerende å ikke ha med seg noe å plukke i,

så gjett hva jeg skal i morgen?

Hvordan er det med deg, plukker du bær og/eller sopp?

Flyttedag

I kveld flytter guttungen!

Med skolestart i morgen er han klar for sitt nye liv,

og jeg kan ikke annet enn å være stolt av ham.

Har lovet meg selv at jeg ikke skal ringe ham for ofte,

 men hva er egentlig ofte?

Til dere som lurer på oppfølging fra gårsdagens lille hjertesukk, så må jeg innrømme at jeg venter i spenning.

Jeg har vært ærlig, og fortalt min venninne en sannhet som har vært skjult for henne, og akkurat nå aner jeg ikke hva utfallet blir.

Kan trygt si at jeg er spent!

Har ligget våken og grublet i natt, for selv om jeg sier til meg selv at jeg ikke kan ta ansvar for andres problemer så er jeg bekymret.

 Hun er min venn uansett hva hun velger å gjøre,

spørsmålet er om jeg er hennes venn lenger......

Hjertesukk

Denne bloggen har blitt mitt lille fristed.

Et sted hvor jeg kan dele både positive og negative opplevelser,

være flåsete eller svært privat.

Noen ganger vet jeg ikke helt hvordan jeg skulle klart meg uten den!

Jeg har så utrolig lett for å engasjere meg,

 ønsker å støtte når noen har det vondt

og hjelpe til på alle mulige måter.

 Noen ganger føles det som om jeg ikke helt klarer å sortere hva som er riktig og galt.

Hvor mye kan man si til en venninne man vet er lurt?

Hvordan stoppe et rykte man vet er uriktig?

Hvordan hjelpe når noen "låser" seg inn i seg selv?

Jeg står midt oppe i en skikkelig vond sak nå, og jeg aner ikke hva jeg skal gjøre!

Til tross for at denne bloggen "nesten" er anonym og ukjent blant mine venner, så tør jeg ikke spørre om hjelp her en gang.

Noen ganger så hadde det vært enklere å ikke bry seg, eller..........

Cupcakes kurs

Her kommer et lite bilderas fra fredagens cupcakekurs:

Manuela, damen bak bloggen Passion 4 baking, var en fantastisk kursleder.

Her viser hun frem Angel Feather Icing.

Vi fikk lære flere forskjellige teknikker til pynting, og hadde med oss egne cupcakes som vi pyntet etter alle kunstens regler.

Vet ikke helt om teknikken satt etter første forsøk, men det var utrolig artig!

Her har min datter lekt seg med sjablonger på rosa og lys blå fondant.

Flere av min datters kreasjoner

Her er noen av mine

Hvem kan vel spise denne nydelig pynten?

Cupcakekurs med bismak !

  I dag har min datter og jeg vært på en flott cupcakekurs med Manuela bak bloggen Passion 4 baking !

Et  utrolig lærerikt og artig kurs med god stemning,

men jeg må innrømme at jeg sitter igjen med en vond smak i munnen nå.

Det ble nemlig stjålet en god del på dette kurset!

Vi som hjalp til med opprydding på slutten oppdaget at flere av Manuelas former, pynteskjeer, spatel o.l. var borte.

Det er nok ikke første gangen hun opplever at noe blir borte under et kurs,

 mengden sprøytetipper minket stadig kunne hun fortelle, men dette var grovt.

Jeg tror ikke Manuela vil nevne dette på sin egen blogg,

 hun hever seg over det og satser på at kakene heretter får en bismak for den/de uærlige sjeler.

Jeg derimot er OPPRØRT!

Bildet er lånt!

Tenk at vi skal la disse 2 som arrangerte dette flotte kurset for oss sitte igjen med et minne om at de fra Tønsberg stjeler.

Jeg er dypt skuffet, og oppfordrer den/de av dere som var så uheldige til å la dere friste av "låne" med seg Manuelas saker hjem til å returnere dem så fort som mulig.

Puhh, det var dagens utblåsning!

Nå skal vi på båttur hvor alle skal få nyte herlige pyntet muffins uten bismak.

Ha en fin helg alle sammen!

Vi skal på kurs!

I går oppdaget jeg tilfeldigvis at damen bak bloggen

 Passion 4 baking

skulle ha Cupcakes kurs i Tønsberg.

Litt sent ute for å melde seg på,

men det skadet jo ikke å sende en mail,

og joda,

vi fikk bli med,

både min datter og jeg!

Dette bildet er av tidligere forsøk.

Dermed ble det bakt cupcakes etter alle kunstens regler her i går kveld,

 og nå er vi straks klare for kurs hvor de skal pyntes.

Oi, som jeg gleder meg!