Husmannskost

Idag vil jeg skryte slå et slag for den gode gamle husmannskosten vi har her i landet.

Det er ikke så ofte jeg tar meg tid til å lage fersk suppe eller ertesuppe fra bunnen av, men du verden så godt det er når jeg først gjør det!

Nå står en kjele med salt svineknoke og putrer på komfyren, og det lukter godt i hele huset.

Godt og hjemmelaget.

Idag blir det Betasuppe med salt kjøtt fra knoken og hjemmebakt flatbrød til.

Oppskriften på suppen fant jeg HER

Hvordan er det hos dere, blir det laget gammeldagse retter av og til?

Deilig lunsj!

I dag har jeg hatt besøk av en hyggelig venninne,

 og vi koste oss med god lunsj etter å ha gått en lang tur i det fine været.

Det er så hyggelig å ha selskap på noen av turene mine, spesielt etter å ha vært 4 dager helt alene på fjellet!

Vi lot skravla gå mens vi gikk,

og jeg var ganske så varm da vi kom hjem.

Her hadde jeg faktisk lunsjen ferdig!

Denne suppen fra Toro anbefales!

Litt ekstra grønnsaker

noen biter spansk Chorizo

Vel bekomme!

Fredagsanbefaling!

Når roen senker seg i heimen, lysene er tent og følelsen av helgefri kryper innunder huden da....

...spretter jeg korken av en god Prosecco

og koser meg ;-)

Fredagens anbefaling fra meg til deg!

Fantastisk naturlig "badeland"!

I Nissedal ligger et område med naturlige jettegryter, elver og fossestryk hvor det er fantastisk artig å bade!

Vi var så heldige å få være med et vennepar hit for noen uker siden.

 Litt kaldt var det, men fremdeles badetemp. for de tøffeste.

Det så utrolig artig ut å kunne skli nedover fjellet i naturlige sklier, og jeg har lyst til å dele noen av bildene mine med dere.



Litt fakta om jettegrytene fant jeg her.

Vatnet har forma eit stort stykke kunstverk sør i Nissedal. Jettegryter på rekkje og rad utgjer ein idyll som ikkje akkurat blir mindre når det er sommar.

FAKTA om jettegrytene






•Jettegrytene er runde eller lange fordjupningar i fast fjell.


•Dei oppstår ved erosjon av vatn som har sett steinar og grus i roterande rørsler.


•Jettegryter finn ein oftast i stryk og fossar, der vatnet har stor fart og dannar kvervlar.


•Jettegryter finn ein også på stader der det no ikkje er elvar. Desse erlaga av smeltevatn under istida.


•Jettegrytene kan bli fleire meter i diameter og 10-20 meter djupe.


Elva Fyresåna har gjennom uminnelege tider snurra rundt med stein og grus i elveleiet, som sidan er blitt regulert for straumproduksjon. Før kraftutbyggjarane gjekk til verket, var jettegrytene ein godt verna løyndom under vatnet. Fyrst då ein stor del av vassmassane blei lagt i røyr, kom dei runde fordjupningane i elveleiet til syne. Dette naturfenomenet finn ein heilt sør i kommunen, ved den vesle bygda Eikhom, ei mil frå Telemarksvegen. Det er fylkesveg fram til kraftstasjonen. Der må du betale parkerings-/vegavgift. Avgifta skal skaffe det økonomiske grunnlaget mellom anna til vedlikehald og opparbeiding av parkeringsplass.






Ynda badeplass






Jettegrytene ligg i ein trong dal med berg på båe sider, der sola verkeleg får tak. Det brenn under nakne føter på fjellgrunn! Ikkje rart at dette i årevis har vore ein ynda badeplass for bygdefolk. Grytene er nærast som varme kjelder å rekne. Jettegrytene har vore ein godt verna løyndom for dei fleste. Ein heilsides reportasje i Aftenposten om dei flotte fjellformasjonane, endra dette ganske så drastisk. Staden vart dessutan kåra til årets badestad 1999 av NRK Telemark, Vestfold og Buskerud. Hugs! Dette er eit område på bare 300 meter, med gryter og sklier, nesten som eit naturleg sommarland Det er difor svært sårbart: Skulle nokon lage bål på svaberga, risikerer ein at fjellet slår sprekkar. Ver naturvenleg, ikkje legg att søppel og pass godt på badeperla vår. På førehand takk.

Sikkerheten er ivaretatt her også!

Det ser unektelig ganske spennende ut med vannet som fosser nedover fjellet!

Gjett om vi skal besøke dette stedet en solskinnsdag i 2012?

Påskekrim

Med få dager igjen til påskeferien er det på tide å skaffe seg noe spennende å lese på.

Det MÅ være krim i påsken, ikke sant?

Har dere noen forslag?

Min anbefaling til dere er bøkene til danske

Jussi Adler-Olsen

Disse har jeg lest selv, og likte dem godt.

Selv om dette er romaner får jeg en anelse av at jeg har et svært naivt forhold til menneskers ondskap.

Kan ikke forestille meg slikt i fantasien en gang, og når en da sier at virkeligheten overgår fantasien....

Dagens ord

Oppfør deg sånn til hverdags at et annet menneske

 er glad for å være seg i din nærhet.

                                          Olaf Isachsen

Man finner så mangt når man rydder.

Her har jeg funnet en bok av Karsten Isachsen med 365 lyspunkt.

Ikke så dumt å ta seg tid til å finne et lyspunkt hver eneste dag!

Dagens anbefalig

Nå sitter jeg ved PC'n og leser det ene innlegget etter det andre her i blogglandia.

Det er med andre ord kosestund for mor :-)

Foran meg har jeg en kopp med verdens beste te !

Dagens favoritt er Sweet Chili fra YOGI TEA

Mmmmm, anbefales!

En litt anderledes teopplevelse med et "sting" av chili!

Trenger ikke noe sjokolade da ;-)